گروه بازرگانی ویمکس

اولین قدم برای صادر کردن زعفران مراجعه به کمیسیون نرخ گذاری است. با انجام این کار قیمت زعفران صادراتی تعیین می شود. در گام دوم فرآوری و بسته بندی زعفران در بسته بندی های زیر ۳۰ گرم قرار دارد. توجه کنید که به منظور بسته بندی باید با استانداردهای کشورهای مقصد بسته بندی را انجام دهید.
در گام های بعدی باید مجوز های لازم را مانند گواهی استاندارد ، گواهی بهداشت دامی نباتات دریافت کنید. سپس با همراه داشتن کارت بازرگانی، معرفی‌نامه یا وکالتنامه اظهار کننده زعفران به گمرک ، صورت عدل بندی، مجوز صدور و در نهایت ثبت محصول در گمرک انجام میشود.
بعد از مراحل بالا نوبت به ثبت محصول در گمرک جمهوری اسلامی ایران برسد و در این اقدام اظهارنامه صادراتی باید موارد زیر را تکمیل کند:

مشخصات صادر کننده زعفران
مشخصات اظهار کننده زعفران
کشور مبدا
شرایط معامله
مشخصات وسیله حمل و نقل
مبدا بارگیری
مشخصه زعفران از نظر نوع ،تعرفه و وزن
تعداد یا مقدار و ارزش صادرات زعفران
مشخصات محموله باری
نام گمرک
هزینه های گمرکی
مشخصات ثبت اظهارنامه در دفتر گمرک برای مهر و امضا و تایید و مقامات گمرک
بعد از ارائه مدارک احراز هویت از سوی مقامات انجام میگیرد. در آخر با تایید صلاحیت زعفران میتوانید تجارت جهانی خود را شروع کنید. در صورت تطبیق اطلاعات ارسالی و محصول با موارد در دست ارزیاب، اظهارنامه امضا و مهر میگردد. نسخه دیگری از اظهارنامه نیز به صادرکننده به عنوان پروانه صادرات محصول ارائه می شود. 

زعفران صادراتی از جمله کالاهایی است که کشور ما در تولید آن قدمتی چند هزار ساله دارد و به علت شرایط آب و هوایی مناسب برای کاشت این ادویه خوش طعم و رنگ و عطر، امکان صادرات آن وجود دارد؛ با این حال متاسفانه آن طور که باید به صادرات این محصول توجه نمی شود. البته سالانه مقادیر زیادی از زعفران تولیدی ایران به کشورهای دیگر ارسال می شود اما نکته ای که به دست فراموشی سپرده شده، توجه به امر بسته بندی این محصول است. متاسفانه کشور ما، با وجود تولید بهترین زعفران در صنعت بسته بندی این کالا چندان سرمایه گذاری نکرده و راه را برای تجارت زعفران توسط کشورهای دیگر باز گذاشته است. در صورتی که زعفران صادراتی کشور ما در بسته بندی های با کیفیت به کشورهای دیگر ارسال شود؛ می توان ارز آوری بهتری برای کشور پیش بینی کرد.

چرا باید در خرید زعفران صادراتی به شکل عمده بیشتر دقت کنیم؟
خرید زعفران صادراتی به شکل عمده از اهمیت بیشتری نسبت به خرید در اندازه کم برخوردار است زیرا در صورتی که زعفرانی که خریداری می کنید از کیفیت خوبی برخوردار نباشد شما متوجه زیان زیادی خواهید شد. حتی ممکن است در صورت بی توجهی در این شکل از خرید تمام سرمایه شما از بین برود. پس در هنگام خرید و فروش عمده زعفران صادراتی به موارد زیر توجه کنید:

• حتما زعفران را از افراد دارای اعتبار و یا نمایندگی های دارای اسم و رسم خریداری نمایید.
• پس از خرید زعفران حتما شرایط نگه داری صحیح را برای آن ایجاد کنید.
• سعی کنید اطلاعات کاملی درباره تشخیص عنوان زعفران قبل از خرید زعفران عمده کسب نمایید.
• بهترین نوع زعفران را انتخاب کنید.
• در خرید و فروش عمده زعفران قیمت در مقابل کیفیت، معیار مهمی به حساب نمی آید.

خرید های اینترنتی به علت سهولت در کار و صرفه جویی در زمان، یکی از بهترین راه ها محسوب می شود. اما چگونه می توان زعفران را نیز به شکل اینترنتی تهیه کرد؟ همان گونه که اشاره شد، یکی از راه های پرطرفدار برای خرید و فروش عمده زعفران، مراجعه به فروشگاه های اینترنتی و خرید از آن ها است. این شکل از خرید دارای مزایای به مراتب بیشتری نسبت به سایر روش های خرید است که در آن هر دوطرف معامله سود برده و به نوعی یک رابطه ی برد برد است.

مزیتی که خرید و فروش عمده زعفران صادراتی به شکل اینترنتی برای شما دارد این است که می توانید نوع زعفران، شکل بسته بندی، میزان مورد نیاز و کیفیت آن را انتخاب و سفارش دهید. بعد از انجام مراحل خرید، زعفران از طریق پست به درب منزل شما ارسال می شود و شما بدون آن که مدت زمان زیادی را صرف جستجو برای پیدا کردن محصول موردنظر خود کرده باشید، به مقصود خود می رسید. راه دیگری که شما می توانید زعفران را به صورت آنلاین خریداری کنید، خرید آن به صورت مستقیم از کشاورز است زیرا کشاورزان بهترین و مطمئن ترین محصول را از لحاظ اصالت به شما ارائه می دهند.

از مزایایی که خرید اینترنتی زعفران صادراتی برای شما ایجاد می کند، امکان مقایسه فروشندگان مختلف است. در واقع در این شکل از فروش، فروشنده سعی می کند به رقابت با سایر فروشگاه های اینترنتی بپردازد و برای آن که بتواند موفق تر از بقیه باشد، زعفران صادراتی خود را در بالاترین کیفیت نگه داری و بهترین محصول را در اختیار مشتری قرار می دهد که این عامل باعث جذب مشتریان بیشتر برای او خواهد شد.

فاکتورهای گوناگونی از جمله نوع محصول، کیفیت آن، نوع بسته بندی، خرید زعفران از تولیدکننده یا واسطه ها و … بر قیمت زعفران صادراتی تأثیر می گذارد. به عنوان مثال یکی از ارزان ترین بسته بندی ها، بسته بندی های پلاستیکی هستند اما یک ایراد بزرگ دارند که با تابش نور خورشید می تواند از کیفیت اولیه زعفران کاسته شود. شاید در خرید مقدار اندکی زعفران قیمت زیاد تاثیرگذار نباشد؛ اما در خرید و فروش عمده زعفران صادراتی قیمت بسیار مهم است.

در هر صورت قیمت این شکل از خرید زعفران بیش از هر چیزی به نوع و کیفیت زعفران بستگی دارد. همان طور که گفته شد شرایط نگهداری زعفران از اهمیت زیادی برخوردار است و عدم توجه به این فاکتور می تواند از کیفیت آن بکاهد. زمانی که اقدام به خرید و فروش عمده زعفران می کنید تا زمانی که مشتریان خود را پیدا کنید ممکن است مدتی ناچار به نگهداری زعفران در محیط و شرایط مناسب باشید. حال اگر زعفران درجه یک نباشد، حتی در بهترین شرایط نگهداری نیز کیفیت خود را از دست می دهد و صاحب آن ضرر زیادی خواهد کرد.

از آن جایی که زعفران یکی از کالاهای صادراتی مهم کشور ما محسوب می شود اطلاع از قیمت زعفران صادراتی به دلار برای تجار ضروری است. پیش از آن که به این موضوع بپردازیم و در مورد آن اطلاعاتی به شما دهیم باید بگوئیم که در صادرات زعفران کیفیت، آن نکته بسیار مهمی است که اگر به آن توجه کنید صادراتتان موفق خواهد بود. حال می رسیم به موضوع اصلی یعنی قیمت زعفران به دلار! با ما تا پایان این بخش همراه باشید.

نوسانات قیمتی زعفران در بازار جهانی
علی رغم تغییر دائم قیمت زعفران در بازار داخلی، در بازارهای جهانی قیمت زعفران صادراتی به دلار تغییر چندانی ندارد و از یک روند تقریبا ثابتی پیروی می کند. بنابراین قصد صادرات زعفران به هر کشوری را دارید باید ابتدا استعلام قیمت گرفته و سپس اقدام به صادرات کنید اما نکته مهمی که وجود دارد این است که در اکثر کشورها (به علت آن که خودشان تولید کننده زعفران نیستند و زعفران درجه یک را از ایران وارد می کنند) قیمت زعفران بسیار بیشتر از بازار داخلی است. همین دلیل کافی است تا تجار هوشمند کشورمان را به فکر صادرات طلای سرخ به کشورهای دیگر بیاندازد.

عوامل زیادی وجود دارند که بر قیمت زعفران صادراتی به دلار تاثیر گذار هستند؛ در ادامه چند دسته از این عوامل را به صورت تیتر وار برای شما ذکر می کنیم.

• چه میزان برای زعفران تقاضا وجود دارد؟ تقاضای کشورهایی که خواهان زعفران ایرانی هستند در تعیین قیمت این محصول بسیار اثر گذار است.
• زعفران در چه فروشگاهی عرضه شود؟ فروشگاه های آنلاین و آفلاین زیادی هستند که اقدام به فروش زعفران می کنند؛ با دقت بر این فروشگاه ها می توان دید که اختلاف قیمت در فروش طلای سرخ در بازارهای جهانی وجود دارد.
• برند زعفران صادراتی: گر چه کشور ما در زمینه بسته بندی زعفران ضعیف عمل کرده و غالبا زعفران را به صورت عمده در بازار های جهانی به فروش می رساند اما برند زعفران، یکی از عوامل مهم و تعیین کننده در قیمت زعفران به دلار است.
• نوع زعفران صادراتی چیست؟ همان طور که پیش تر گفته شد یکی از عوامل تعیین کننده قیمت زعفران (چه در بازار داخلی و چه در عرصه بین المللی) نوع زعفرانی است که به فروش می رسد. زعفران ها انواع متفاوتی دارند که این تفاوت موجب اختلاف قیمت آن ها نیز شده است.
• استاندارد های زعفران: زعفران نیز مانند دیگر کالاهای صادراتی از استانداردهایی پیروی می کند که به خصوص در بازار های جهانی زیر ذره بین قرار می گیرد. این عامل در تعیین قیمت زعفران صادراتی به دلار بسیار تعیین کننده است.
• روش تحویل زعفران یکی دیگر از عوامل موثر بر تعیین قیمت زعفران است.

زعفران صادراتی ایران مقرون به صرفه
با توجه به کیفیتی که زعفران ایرانی دارد و وفور این محصول در کشور ما ( که پاسخگوی نیاز داخل و صادرات به کشورهای دیگر جهت ارز آوری است)، قیمت زعفران ایرانی در بازار های جهانی هر چقدر هم زیاد باشد باز ۳ الی ۴ برابر ارزان تر از قیمت زعفران کشور های دیگر است. بنابراین می توان گفت قیمت زعفران صادراتی به دلار (که در هر سال به صورت متغیر است) هر چه قدر که تعیین شود از قیمت آن در بازارهای جهانی بسیار پائین تر است. از آن جایی که عوامل بسیاری (که در بالا ذکر شد) بر قیمت زعفران صادراتی، اثر می گذارند برای اطلاع از قیمت بهتر است هر زمان که تصمیم به معامله این محصول یعنی طلای سرخ گرفتیم، قیمت را از کارشناسان و متخصصین صادرات استعلام بگیریم.

برای صادرات محصولات غذایی به هر کشوری در دنیا به ویژه زعفران، باید باکیفیت ترین و مرغوب ترین محصول را که با استانداردهای جهانی تولید شده است را برای این کار انتخاب کنید. زعفران از محبوبیت زیادی در ارمنستان برخوردار است. اما لازم به ذکر است که بازرگانان ارمنستانی به راحتی نوع زعفران تقلبی را با یک زعفران ارگانیک و با کیفیت تشخیص میدهند. بنابراین هنگام پرورش و فرآوری انواع محصولات کشاورزی از جمله زعفران صادراتی باید استانداردهای مورد نیاز را رعایت کنید.

تجارت با کشور ارمنستان از راه زمینی امکان پذیر است و محصولی مانند زعفران صادراتی که شرایط نگهداری ندارد به راحتی از این طریق قابل ارسال است. اما نکته مهم آن است که به طریقی بسته بندی خود را انجام دهید که به روی محصولات خود فشاری نباشد . همچنین بسته بندی انجام گرفته شده برای زعفران از جوانب بسیار مهم صادرات است . یک بسته بندی زیبا و جذاب برای محصولات شما میتواند میزان فروش آن را در کشور هدف شما چندین برابر کند.

البته توجه کنید که کشور ارمنستان جهت ایجاد کردن قوانین گواهی های اصالت برای محصول زعفران یک پروسه به نام One Stop Shop دارد. در این پروسه لازم است تا مالک محصول یک گواهی از شرکت مسئولیت محدود اکسپرزیتا در خزانه صنعت و تجارت ارمنستان بگیرد تا بتواند زعفران را به ارمنستان صادر کند. برای صادرات زعفران به ارمنستان باید محصول شما دارای گواهی سلامت نباتی از وزارت غذا و دارو باشد چرا که ترخیص آن مشروط به داشتن این گواهی می باشد.

عوامل زیادی وجود دارند که بر قیمت زعفران صادراتی به دلار تاثیر گذار هستند؛ در ادامه چند دسته از این عوامل را به صورت تیتر وار برای شما ذکر می کنیم.

چه میزان برای زعفران تقاضا وجود دارد؟ تقاضای کشورهایی که خواهان زعفران ایرانی هستند در تعیین قیمت این محصول بسیار اثر گذار است.
زعفران در چه فروشگاهی عرضه شود؟ فروشگاه های آنلاین و آفلاین زیادی هستند که اقدام به فروش زعفران می کنند؛ با دقت بر این فروشگاه ها می توان دید که اختلاف قیمت در فروش طلای سرخ در بازارهای جهانی وجود دارد.
برند زعفران صادراتی: گر چه کشور ما در زمینه بسته بندی زعفران ضعیف عمل کرده و غالبا زعفران را به صورت عمده در بازار های جهانی به فروش می رساند اما برند زعفران، یکی از عوامل مهم و تعیین کننده در قیمت زعفران به دلار است.
نوع زعفران صادراتی چیست؟ همان طور که پیش تر گفته شد یکی از عوامل تعیین کننده قیمت زعفران (چه در بازار داخلی و چه در عرصه بین المللی) نوع زعفرانی است که به فروش می رسد. زعفران ها انواع متفاوتی دارند که این تفاوت موجب اختلاف قیمت آن ها نیز شده است.
استاندارد های زعفران: زعفران نیز مانند دیگر کالاهای صادراتی از استانداردهایی پیروی می کند که به خصوص در بازار های جهانی زیر ذره بین قرار می گیرد. این عامل در تعیین قیمت زعفران صادراتی به دلار بسیار تعیین کننده است.
روش تحویل زعفران یکی دیگر از عوامل موثر بر تعیین قیمت زعفران است.

مشتریان بسته بندی زعفران را خریداری می کنند نه کیفیت آن را ! به جز کیفیت بسته بندی که مستقیم بر کیفیت زعفران صادراتی تاثیر گذار است، هیچ استاندارد ویژه ای به لحاظ سلیقه ای برای تولید بسته بندی ویژه وجود ندارد و شما به عنوان صادر کننده باید ابتدا کشور هدف را تعیین کرده و پس از انجام تحقیقات بازاریابی، اقدام به تولید بسته بندی مناسب کنید. در نظر گرفتن سلایق تمام مشتریان امر بسیار دشواری است؛ چرا که هر فرد دارای سلایق و علایق متفاوتی هست.

بررسی رفتار متقاضیان زعفران که در پژوهش های متعدد بازاریابی صورت گرفته، نشان داده اند که هنگام خرید، هریک به موارد خاصی توجه دارند. در این میان، توجه به بسته بندی زعفران صادراتی ۴٫۸ برابر بقیه موارد بوده است. از طرف دیگر از آن جا که این ادویه معجزه گر، دارای قیمت بالایی است، هر چقدر برای بسته بندی خوب و با کیفیت آن سرمایه گذاری شود، بر ارزش آن افزوده خواهد شد.

حقیقت اصلی که ما آن را در تجارت به خوبی می بینیم، این است که مردم عنوان و ظاهر یک محصول را خریداری می کنند و نه محتوا و کیفیت آن را. این موضوع زمینه ای باید باشد تا توجه تولیدکنندگان به نوع بسته بندی ها را افزایش دهد تا خرید زعفران آن ها چندین برابر شود. به طور کلی عواملی که بر روی تصمیم خرید فرد اثر می گذارد، عبارتند از:

• برچسب اطلاعاتی روی ظروف بسته بندی زعفران صادراتی
• دارا بودن نشان استاندارد
• وزن دقیق بسته بندی
• آگاهی از تکنولوژی و روش بسته بندی محصول
• جنس و نوع بسته بندی
• گنجایش ظرف بسته بندی و اثر آن در افزایش طول عمر مفید محصول
• توضیح مختصری در مورد ویژگی های محصولی که خریداری می کنند باید برروی بسته بندی موجود باشد.

امروزه می توانید در بخش هایی از مدیترانه، اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و ایران، گل های زعفران در حال رشد را مشاهده کنید. اما دقت داشته باشید که کیفیت این محصولات در نقاط مختلف، متفاوت خواهد بود. مشکل اصلی در خرید و فروش بهترین زعفران صادراتی در بازارهای جهانی، تمایل برخی فروشندگان برای مخلوط کردن مقدار کمی زعفران با ادویه های ارزان قیمت و فروش آن به عنوان بهترین کیفیت برای به دست آوردن سود بیشتر است. بنابراین خریداران زعفران چگونه می توانند بهترین کیفیت این ادویه را شناسایی کنند؟ برخی از راهکارها و نشانه هایی وجود دارد که به راحتی می توان زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد.

رنگ زعفران صادراتی
سریع ترین و مشخص ترین علامت برای تمایز میان زعفران اصل و تقلبی، رنگ آن است. تمام زعفران ها باید دارای رنگ قرمز روشن باشند. بهتر است زعفران را به شکل پودری خریداری نکنید زیرا احتمال تقلب و مخلوط شدن مواد دیگر با پودر زعفران بالاست. برخی از فروشندگان، زعفران را با سایر ادویه ها مخصوصاً زردچوبه مخلوط می کنند. به عنوان یک قاعده کلی، بهتر است از خرید زعفران پودری خودداری کنید. نشانه دیگر برای تشخیص زعفران صادراتی اصل از تقلبی، ریختن فقط یک رشته زعفران در یک کاسه کوچک آب است؛ زعفران اصلی باعث زرد شدن آب می شود؛ توجه کنید که زعفران تقلبی نیز همین کار را انجام می دهد؛ بنابراین نخ زعفران را از آب خارج کنید، اگر هنوز رنگ خود را حفظ کرد، این زعفران، اصلی است.

طعم و عطر
زعفران صادراتی نباید طعم شیرینی داشته باشد زیرا زعفران اصل کمی تلخ است. اگر زعفران را پیش از خرید، چشیدید و شیرین بود به اصالت آن شک کنید.

نوع بسته بندی زعفران
ممکن است کم اهمیت به نظر برسد اما بسته بندی زعفران صادراتی می تواند چیزهای زیادی را برای مشتری، تعریف کند. زعفران ها باید داخل یک ظروف کوچک، بدون نفوذ هوا و مقاوم در برابر نور باشد. زعفران ذاتا و به شکل طبیعی ارزان نیست (به علت فرایندهایی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم) بنابراین در صورتی که زعفران ارزان مشاهده کردید بدانید که اصل نبوده و محصول تقلبی را به شما می فروشند.

بافت زعفران صادراتی
زعفران باید خشک و شکننده باشد در غیر این صورت رطوبت گرفته است که گرچه نمی توان آن را نشان از تقلبی بودن محصول دانست اما به علت افزایش وزن، قیمت آن نیز به شکل غیر منطقی بالا تر می رود که نوعی تقلب در فروش است. قیمت زعفران صادراتی باعث شده است که یکی از گرانترین ادویه هایی باشد که می توانید در بازار پیدا کنید. باید قبول کنید که طعم آن به اندازه ای خوب و واقعی است که ارزش قیمت بالاتر را دارد.